РЫБА В КЛЯРЕ
Ингредиенты:
. 1 стакан муки,
. 2 яйца (отделить белки от желтков),
. 1/2 стакана молока,
. 2 ч.ложки сахара,
. 0,5 ч.ложки соли,
. сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель)
. 500 гр. рыбы (треска, хек, судак...),
. сок небольшого лимона,
. 1 ч.ложка соли,
. 0,5 ч.лож...