ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
. Мясной фарш -500 гр.
. Отварной рис - 100 гр.
. Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
. Кетчуп -2 ст. л.
. Майонез -1 ст. л.
. Вода кипячёная -300 мл.
. Мука - для панировке
Приготовление:
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут.